Entre Cerros es el café de El Salvador. Contamos con experiencia de 150 años cultivando y procesando café de la más alta calidad y 13 años incurriendo en el mercado local de El Salvador con cafés tostados. Los pilares que sostienen nuestra marca son: Calidad, Consistencia, Frescura y Presentación. Esto es lo que nos empuja cada día para seguir intentando fomentar el consumo de café en el país. Creemos firmemente que El Salvador es capaz de producir cafés de la más alta calidad a nivel mundial y que no tenemos nada que envidiar a los cafés de otros países. Siendo El Salvador un país productor, la mayoría de los buenos cafés terminaban saliendo del país, por lo que ahora con Entre Cerros traemos a ustedes lo que en un tiempo salió y está ahora para quedarse.
Todos nuestros cafés son cultivados arriba de 1400 m.s.n.m. en la cordillera Apaneca-Ilamatepec; zona más reconocida de El Salvador por su calidad a nivel mundial. Nuestros cafés Premium, Clásico y Tradicional provienen de variedad Bourbon Rojo Lavado y son una mezcla de distintas fincas en Apaneca, Ahuachapán. Todos los cafés que ofrecemos son procesados en Beneficio San Pedro en Apaneca, Ahuachapán. Este beneficio de café es propiedad de Sicafe, S.A. de C.V. y la razón de únicamente utilizar estos cafés es para poder asegurar la calidad y consistencia de nuestros productos en cada una de las presentaciones.
Entre Cerros es una marca que representa unos de los mejores cafés de El Salvador. Nuestros cafés provienen de fincas ubicadas en la cordillera Apaneca-Ilamatepec. Algunas de ellas han sido galardonadas en múltiples ocasiones como ganadoras de la Taza de Excelencia y son catalogadas entre las mejores fincas del mundo. Todos los cafés son cultivados arriba de 1400 m.s.n.m. para poder garantizar la calidad de cada una de nuestras presentaciones.
La marca fue creada en el 2007, como una iniciativa para poder dar a conocer la calidad de nuestros cafés al mercado local de El Salvador. Se inició con nuestra presentación “Premium”, para que los salvadoreños puedan disfrutar de la mejor calidad. Se establecieron altas medidas de control de calidad en todos nuestros procesos, desde la recolección del fruto hasta que tostamos y empacamos el producto para poder garantizar calidad y consistencia a nuestros clientes. En el 2018 lanzamos nuestra presentación “Clásico”, para poder ofrecer un café de alta calidad a un costo intermedio. Ésta es nuestra presentación más vendida debido a su calidad y precio. Nuestro café “Tradicional” fue lanzado en el 2019 para poder ofrecer un café más económico a nuestros clientes. Con estas 3 presentaciones podemos garantizar que no hay cliente que pueda quedar insatisfecho con la calidad y precios que ofrecemos de cada uno de nuestros productos.
Entre Cerros es una sub-división de nuestra empresa “Sicafe, S.A. de C.V.”, empresa que se dedica a la producción, beneficiado, exportación y torrefacción de cafés especiales. Esto es lo que nos permite poder ofrecer calidad y consistencia en nuestros productos año con año, tenemos control sobre todas las variables que puedan afectar la calidad. Sicafe es una empresa con 6 generaciones de productores de café. En 1870, Epifanio Silva se estableció en cerro El Águila y estableció nuestra primera finca “La Siberia”. Cada generación fue pasando las fincas, conocimientos y prácticas a las siguientes generaciones. De esta manera, la calidad de producción de café en las fincas se ha mantenido a través de los años.
En Entre Cerros tenemos un solo objetivo, poder ofrecer a todos nuestros consumidores café de la más alta calidad en cada una de nuestras presentaciones.
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